Wolltest du nicht schon immer wissen, wie dein Lieblingsgetränk entsteht? Was es mit Malz, Hopfen und Hefe auf sich hat? In unserer Zwergbrauerei bieten wir dir die Möglichkeit auch einmal (oder wieder) mit uns ein Bier zu brauen. Du wirst von Grund auf lernen, wie aus Malz, Hopfen und Hefe der begehrte Gerstensaft entsteht. Du lernst den Umgang mit der Schrotmühle, das Maischverfahren, das Abläutern, das Würzekochen und -kühlen, das Gärverfahren sowie das Reinigen von Bierflaschen und schlussendlich das Abfüllen in Flaschen.
Haben wir dein Interesse geweckt? Voraussetzungen sind Ausdauer (mind. 6 bis 7 Stunden), Trinkfestigkeit und gute Laune. Also Anfrage unter

Unsere Braugäste

Gemeinsame Braudaten:
14. April 17 (Schprisse)
Michu im Schweiss Nicole und Yänu


Gemeinsame Braudaten:
4. März 17 (Holzwurm)
Michael mit .. vollem Einsatz


Gemeinsame Braudaten:
20. Januar 17 (Blocktrunk)
Rahel Roger


Gemeinsame Braudaten:
26. November 16 (Holzwurm)
Barbara Zwerg Alex Zwerg


Gemeinsame Braudaten:
6. August 16 (Blocktrunk)
Xenia Matthias


Gemeinsame Braudaten:
4. Juni 16 (Oatmeal Stout)
Alain selbst auch Hobbybrauer


Gemeinsame Braudaten:
7. November 15 (Blocktrunk)
Luca Luca, Marc und Güschtu


Gemeinsame Braudaten:
7. November 15 (Blocktrunk)
Marc Güschtu


Gemeinsame Braudaten:
26. September 15 (Blocktrunk)
Silvan Sascha


Gemeinsame Braudaten:
26. September 15 (Blocktrunk)
Matthias Sascha, Matthias, Silvan


Gemeinsame Braudaten:
19. September 15 (Wurzel)
Nick Adi


Gemeinsame Braudaten:
2. Mai 15 (Waldsaft)
Simu misst irgend etwas? Housi gefällt das Maischen


Gemeinsame Braudaten:
7. Februar 15 (Pale Ale)
Claude Ronnie


Gemeinsame Braudaten:
7. Februar 15 (Pale Ale)
Thorsten


Gemeinsame Braudaten:
26. April 14 (Blocktrunk)
Marcel am Maischen und am Ausbringen vom Treber


Gemeinsame Braudaten:
26. April 14 (Blocktrunk)
Claudia Matthias


Gemeinsame Braudaten:
16. November 13 (Holzwurm)
Der erste Sud von Urs Babs


Gemeinsame Braudaten:
5. Oktober 13 (Amberchnorz)
Marc und James Marc am Maischen


Gemeinsame Braudaten:
22. Juni 13 (Blocktrunk)
Ein Starter-Set zum Brauen hat Jürg bereits... Patric am Maischen


Gemeinsame Braudaten:
5. Januar 13 (Blocktrunk)
So eine grosse Pfanne hat Yannick noch nie geputzt Jonas am Maischen


Gemeinsame Braudaten:
6. Juli 12 (Harztropfen)
Adriana am chrampfen... während Beat und Matthias schon wieder am ...


Gemeinsame Braudaten:
1. Juni 12 (Holzwurm)
Christoph Jonas


Gemeinsame Braudaten:
19. Mai 12 (Blocktrunk)
Jürg und Uwe Roland


stimmt die Temperatur? Chrampfcheib Gemeinsame Braudaten:
6. April 12 (Wurzel)
Alex misst die Maischetemperatur Beni am Maischen


am Malz schroten Hopfengabe Gemeinsame Braudaten:
10. März 12 (Holzwurm)
Andi am Malz schroten Der Hopfen muss auch noch rein


Früh übt sich wer... fasziniert vom Thermometer... Gemeinsame Braudaten:
29. Dezember 11 (Honigbier)
Noah am Maischen Roger kontrolliert die Temperaturen


Peter und Thomas Thomas und Chrigu Gemeinsame Braudaten:
2. Juni 11 (Blocktrunk)
Peter am Einmaischen; Thomas noch etwas skeptisch Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser


Bänz rechts, Simu links putzen, putzen, putzen Gemeinsame Braudaten:
11. Oktober 14 (Amberchnorz)
2. Februar 13 (Holzwurm)
15. Oktober 11 (Blocktrunk)
2. April 11 (Wurzel)
3. Dezember 10 (Holzwurm)
Bänz und Simu am Einmaischen vorbildliche Reinigung


schroten maischen Gemeinsame Braudaten:
02. Oktober 10 (Holzwurm)
Gabriel am Schroten ... und am Maischen


pure Freude immer noch glücklich Gemeinsame Braudaten:
11. Februar 17 (Mariage Parfait)
17. Dezember 16 (Mariage Parfait)
12. März 10 (Doppelbock)
21. Dezember 09 (Lagerbier)
2. Oktober 09 (Kastanienbier)
Pascal am Einmaischen Flaschenwascher Pascal


das schmöckt fein immer schön riöre Gemeinsame Braudaten:
28. März 09 (Dinkelzwerg)
Reto und Anja am Einmaischen Reto am Würze kühlen


Fragenstellen git das würklech Bier? Gemeinsame Braudaten:
28. März 09 (Dinkelzwerg)
Marc am Fragen stellen Regula


Einmaischen Wuerze kuehlen Gemeinsame Braudaten:
2. Oktober 09 (Kastanienbier)
25. Januar 09 (Zwergmärzen)
10. Oktober 08 (Kastanienbier)
Roger am Einmaischen Roger beim Würze kuehlen


He, He ! Asylbrauerei bei Babs Gemeinsame Braudaten:
17. März 07 (Oktoberfestbier)
Christoph Asylbrauerei bei Babs


interessant, interessant! James from California/USA Gemeinsame Braudaten:
12. August 06 (Klosterbier)
Marianne James


de Kuenzli am Maische de Gäbu am Malz schrote Gemeinsame Braudaten:
3. Mai 06 (India Pale Ale)
12. April 06 (Kölsch)
René Gabriel


eigenartig ! das Bier het jo ou Aukohou Gemeinsame Braudaten:
6. April 05 (Altbier)
Michel Dinu


wie lang got's no? Gsundheit zäme Gemeinsame Braudaten:
11. Juni 05 (India Pale Ale)
Myriam Hans


no chli skeptisch hmm, das wird gudifeini Gemeinsame Braudaten:
1. Mai 05 (Kölsch)
Babs Alvaro


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